週刊＃揚物クラブ　「オリーブ油一択で」

第003回目　家で揚げるなら「オリーブオイル」になる　頑張って週に１本と思っていたが、１週間を越えてしまった、反省。先週に引き続き、いろいろと揚げてみた。基本的には、身近な魚介などを揚げている。今週も、スーパーマーケットで見つけた北海道からやってきたイワシを買って、三枚におろしてフライにして食べた。

油は、オリーブオイル一択。

　家での揚物は、小さな鍋かフライパンに少量のオリーブオイルが基