~おうち居酒屋おつまみメニュー７~

お久しぶりのおつまみ記録いきます。
相変わらず自分の好きなメニューを作ってちびちびビールを飲む日々を過ごしております。

~絹厚揚げのにんにくしょうが炒め~

※材料※
絹厚揚げ１枚、しいたけ２個、玉ねぎ半分、いりごま適量、醤油小匙１、酢小匙１、にんにくチューブ２〜３センチ、生姜チューブ２〜３センチ、ごま油適量

※作り方※
１，絹厚揚げ、野菜を食べやすい大きさに切る。
２，フライパンにごま油を引き１を炒める。
３，調味料を混ぜ、２を入れ軽く炒める。
４，器に盛り付けて、いりごまをかけて完成。

~きのこのピリ辛ネギだれ~

※材料※
お好きなきのこ適量、ネギ１０センチくらい、にんにくチューブ２〜３センチ、醤油大匙２分の１、ごま油・豆板醤各小匙２分の１、塩少々

※作り方※
１，きのこは食べやすく切り、ネギは細かく切る。
２，調味料を全て混ぜ、きのことネギと一緒に耐熱容器に入れ、ラップを掛けて、５００ワットのレンジで３〜４分チンして完成。

~さば味噌のチーズ焼き~

※材料※
サバ味噌缶１、とろけるチーズお好み、しいたけ２個、玉ねぎ半分、生姜チューブ２〜３センチ

※作り方※
１，サバ味噌缶を汁ごと耐熱容器に入れ、サバを軽くほぐししょうがチュ＾部を入れて軽く混ぜる。
２，しいたけと玉ねぎを細切りして１の上からのせ、さらに上からスライスチーズをのせる。
３，トースターでチーズが溶けるまで焼いて完成。

〜新玉ねぎと油揚げのしらすあえ〜

※材料※
新玉ねぎ半分、油揚げ１枚、しらす大匙１、ごま油小匙２、めんつゆ大匙１、鶏ガラスープの素小匙１

※作り方※
１，油揚げをトースターで片面３分ぐらいずつ焼く。
２，玉ねぎを薄く切り、油揚げも食べやすく切ってしらすと混ぜる。
３．調味料を入れてよく混ぜたら完成。

~豆腐の肉巻き~

※材料※
豆腐１パック(３個パックのもの)、豚ロース４枚、片栗粉適量、★醤油小匙１、★酢小匙１、★豆板醤小匙１、★しょうがチューブ２〜３センチ

※作り方※
１，豆腐は水切りして４つに切る。
２，豆腐に肉を巻いて片栗粉をつける。（小麦粉のほうが良いかもしれません）
３，２を耐熱容器に入れて★の調味料を混ぜてかけラップをして５００ｗのレンジで３分チンする。
４，肉を裏返してさらに３分チンしたら完成。

~納豆キムチのちくわチーズのせ~

※材料※
ちくわ２本、納豆１パック、キムチお好み、ごま油少々、ピザ用チーズお好みで
(ちくわの他に油揚げでもOK )

※作り方※
１，ちくわと真ん中から切って並べて、納豆、キムチ、ごま油を混ぜたものを上からのせる。
２，ピザ用チーズをのせて、トースターでチーズが溶けるまで焼いて完成。

~さば味噌と玉ねぎのとろっと煮~

※材料※
めんつゆ大匙１、水大匙１、しょうがチューブ２〜３センチ、玉ねぎ半分、サバ味噌缶１、片栗粉大匙１，水大匙２(片栗粉溶かす用)

※作り方※
１，鍋に薄く切った玉ねぎ、サバ味噌缶汁ごと、生姜チューブ、水、めんつゆを入れて火にかける。
２，煮えてきたら火を止め、水で溶いた片栗粉を入れ、弱火にかける。
３，とろみがついたら完成。

今回は７品紹介しました。
レンジやトースターを多く使ったメニューですので、割と簡単に作れるものばかりだと思います。
よければお試しくださいませ。