朝から強烈なラーメン欲にかられて早朝一発目にジャンクかましてみた🍜
早朝4時半...。
目が開いた瞬間から「つけ麺食いてぇ～」ってなる自分の胃を褒めてあげたい。
とりあえずこの時間帯にジャンクフード食べさせてくれる場所なんてマクドか山岡家くらいでしょ(？)
て事で、ちょっとモゾモゾしてから早速準備する。
体の各関節がボロボロになるくらいのトレーニングをしてるので流石に今日はトレーニングをお休みして、あまり体を動かさない日にする。
もちろん何もしない。これは無し！
体を休めるのとダラダラするのは別の話し。
別にダラダラする時間を作るのは有りだと思うが、1日を通してダラダラするのは無し。
て事で山岡家へ⊂('ω'⊂ )))Σ≡GO!!
ネットで調べても醤油つけ麺と辛味噌つけ麺の情報で溢れていて、味噌つけ麺はまるで空気。
味噌好きの僕は勇気を振り絞って味噌つけ麺背脂変更、好みは全部「普通」を注文。
過去に濃いめ多めを頼んだけど、味が濃いのをあまり好まない自分からすれば異次元の濃さによりノックアウトされた過去があってから、必ず好みは全て普通を選択するようになった✋
トッピングは青ネギ。
ではいただきます～
うまっ...。え！...うまっ！！？
この味噌つけ麺を食べることで山岡家のレギュラーメニューにあるつけ麺3種は全てコンプリートした事になるが、ダントツで味噌つけ麺が1番美味い！！！！！！！！！！
※） 酢抜きを注文する事をおすすめします⚠️
酢抜きは結構ネットでも言われてて、めちゃくちゃ酸味が強くなるから欲しいなら後で味変として自分で入れる事をおすすめされてました。
(後で酢の事は話します)
ちゃっかりライスも注文して、コロコロホロホロチャーシューや汁を吸ったクタクタ海苔をライスへどぼん🍚
これはやっちゃうよね～。ただ、つけ麺って基本的に麺がちょっと多いし歯ごたえあるから、いつもよりお腹に溜まってくる。
(少食の人はつけ麺だけ食べよう！)
全てを食べ終えるちょっと前に...
酢を一周だけサラっと。
めっっっっっっっちゃ酸っぱい😖💦
最初に酢抜きにして大正解だった...。
酢の酸味が味噌の旨味をガンガンぶち壊しながら奥に進んでいく。
酸味が旨味を追い越して先頭ランナーとして自分に容赦なく突っ込んでくる...。
味変としてもあまり自分は好まないし、やはり酢抜きがデフォかなと学ぶ事ができました＼(^o^)／
そして最後は
これ酢が入ってなかったらもっと美味しんだろうな...。
ちょっと酸味が突っ走った美味しい味噌です。
微妙に癖になりそうな感覚もあったけど、なりきれないところが酢の強さですな～
総合的にはめっちゃ美味しかったです！
普通に味噌つけ麺おすすめ！
山岡家のラーメン全般に言えるけど、僕はラードよりも背脂の方が好きだから毎回全てのラーメンやつけ麺に対して必ず「背脂変更」を選んでます✌️(本当におすすめ！)
お腹もいっぱいになったし、すごい朝活でした(笑)
では、このへんで✋