マガジンのカバー画像

飲食業界への言及

4
運営しているクリエイター

#シェフ

世界トップシェフの自殺に考える

世界トップシェフの自殺に考える

皆さんこんにちは、Cokkeです。

表題はつい最近のお話です。

ご存知の方もいらっしゃるかもしれません。

2016年1月31日にブノワ・ヴィオリエというフランス人シェフが

拳銃自殺しました。

彼の死を、今回はメンタルヘルスの観点から見ていきたいと思います。

この方は2015年12月12日、フランス政府に、ヴィオリエのスイスのレストラン「ロテル・ド・ヴィル」を公式のレストランランキング「

もっとみる