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美味しいモノの話

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#簡単レシピ

調味料、その可能性について

調味料、その可能性について

日常的な自炊をしないので野菜や肉の買い置きはしないのですが、調味料だけはがっつり揃えてあります。

閉店間際のスーパーでお肉だけ買ってきて焼くだけでも調味料さえあれば満足できる酒の肴に大変身します。

野菜ひとつでも調味料で味を変えるだけでバラエティ豊かな酒の肴が作れます。

コンビニで買ってきた袋入りサラダなんかもこれらを組み合わせたドレッシングで色んな味で楽しめます。

今回はサラダ向けの組み

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油揚げの話

油揚げの話

この1年ちょっと少しばかり神経が磨り減る仕事をしていました。
週末に友人と飲むことだけを心の拠り所に、平日は気が滅入る仕事で鬱々とした心をなんとか宥めるのに一生懸命という日々でした。

そんなある日、仕事中にふと思いついたのです。

油揚げにキムチとチーズ入れて焼いたら美味しいんじゃない?

その日も決して気の休まる日ではなく、仕事のしんどさになんらの変わりもなかったものの、もう、その瞬間から頭と

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