【５０代からの健康】　デブにならないマヨネーズの作り方

ヒロシです、

昨日の日記でマヨネーズについて書きました。

マヨネーズをどうしても食べたい方は、
市販のものを買って病気や早死にするか、
自分でマヨネーズを作るかです。

『ヒロシさん、マヨネーズって作れるんですか』

という声や意見は当然聞こえてきます。

作れます。

マヨネーズのレシピは簡単です。

材料

卵黄 1個
酢　大さじ1
オリーブオイル150ml
塩　小さじ1/4

作り方

1 　卵を卵黄と卵白に分ける

2　オリーブオイル以外の材料を泡立て器で混ぜる

3 　２にオリーブオイルを数回に分けていれ、
　その都度泡立て器で混ぜる
　（よく混ざると、もったりしてきます。）

4 　塩を加減しながら加えて完成

あなたも作ってみてください。
『マヨネーズ自家製なんだよね』
なんて言えたらプロの料理人みたいですよ。

ただ日持ちはしないので早めにいただいてください。

続きはまた後日

ヒロシ