ホルスタイン Holstein
【ZOO 21st ～21世紀の動物園note～】
そう言えば2009年は丑年（だった）
なんだかもうすっかり忘れてたけど今年（2009年）は丑年だった。
そのせいか、アドベンチャーワールドの以前ヒツジがいた柵の中にホルスタイン牛がいた。
ホルスタイン牛はアメリカ合衆国で改良され、乳の量は普通1年に4500～9000㎏で、1万8600㎏以上も乳を出すものもいるらしい。
しかし乳に含まれる脂肪分は少なく、3～3.5％である。
日本でも乳牛の大部分はこのホルスタインだそうな。
ホルスタイン解説
偶蹄目 ウシ科
学名：Bos taurus
オランダのフリースランド原産。
オスは体重900～1000㎏。メスは570～700㎏。
乳用ウシとして有名だが肉用もある。
体は黒と白のまだらで、脚と腹は白い。
ホルスタインの写真集
他の種類のウシ
【見出し画像 2009年5月 アドベンチャーワールド ふれあい広場】
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