赤坂四川飯店　鹿児島県鹿屋市フェア開催　5/1~5/30

2024年6月25日 16:31

5月1日から5月30日まで、赤坂四川飯店にて鹿児島県鹿屋市フェアを開催しました。現地視察後、食材の特徴を活かした全7品目の期間限定メニューを考案していただきました。
鹿屋市の生産者様の「こだわり」と「思い」が料理人様と繋がった素晴らしいフェアでした。
最後の一枚は三ツ星カンパチを生産している、柿内様・四川飯店総料理長・赤坂四川飯店の料理長との写真です。