年末商戦 東北４県行脚
東北地区では、毎年８月末より、水産荷受会社主催の年末商品展示会が開催
されます。地元のスーパーや小売店、ホテルに向けた、年末年始用食材の見本市です。おせち料理をはじめ、生鮮水産品・水産加工品がずらりと並び、試食もできる展示会です。北は北海道から南は九州 鹿児島まで、参加する食品メーカーも100社以上におよび、年末商戦に向け会場内は活気が溢れます。今年 ZEN風土は、仙台・郡山・山形・秋田の各都市で開かれた展示会に参加いたしました。ZEN風土の推しは「極上三ツ星かんぱち」鹿児島県錦江湾で特別に育てられた養殖のかんぱちで、２年ほど前から東北地区
の荷受会社に販売しています。展示会では販売促進イベントとして、おさかな解体ショータレントの半田あかりさんによる、三ツ星かんぱちの解体ショーを行いました。
2024年8月28日（水）
宮城県 仙台市中央卸売市場の仙都魚類株式会社は、仙台港近くにある夢メッセみやぎにて「年末商品展示提案会」を開催しました。ブースに出展した企業は170社以上、来場者数も600名以上となりました。特別ステージではマグロの解体ショーも行われ、大変な盛り上がり。その場でマグロのお刺身が振舞われました。また、宮城県産のシャリを使用した三ツ星かんぱちのお寿司も大好評。地元のTV局 tbc東北放送、MMTミヤギテレビさんの地域ニュース
にも取り上げられました。
2024年9月25日（水）
福島県 郡山市総合地方卸売市場の株式会社郡山水産は、市場内にて「冬季商品展示会」を開催しました。ZEN風土も今年初出展ながら、半田さんによる三ツ星かんぱち解体ショーでご来場の皆さまに喜んでいただきました。半田さんは、鹿児島由来の「さつま切り」という方法で、かんぱちの尾を持ちながら上から下へおろします。大拍手をいただきました。地元のTV局 FTV福島テレビさんの地域ニュースにも取り上げられました。
2024年10月2日（水）
山形県 山形市公設地方卸売市場の株式会社山形丸魚は、山形市にある山形国際交流プラザにて「山形丸魚総合展示会2024」を開催しました。今年は地元の高校生考案のメニュー披露もあり、東京の赤坂四川飯店 鈴木広明総料理長にも特別参加いただき、大盛況でした。来場者数も、山形丸魚さんにとって史上初の600名超となりました。地元のTV局 YTS山形テレビ、YBC山形放送さんの地域ニュースにも取り上げられました。
2024年10月22日（火）
秋田県 秋田市公設地方卸売市場の丸水秋田中央水産株式会社は、市場内にて「年末商品展示会」を開催しました。ZEN風土も今年初出展。半田さんによる三ツ星かんぱち解体ショーで場内を盛り上げました。鈴木社長から「来年もよろしくお願いします」とお言葉をいただき記念撮影にも応じていただきました。地元のTV局 NHK秋田放送局、AAB秋田朝日放送さんの地域ニュースにも取り上げられました。