【サッポロラガー】赤星×手羽元さっぱり煮

国産ビールで古い歴史を持つ、サッポロラガー赤星。
どんな食事とも合う、最高のビールである（※個人の感想）

ビール好きにはぜひ家で、古き良き瓶ビールの良さを知ってもらいたい。

今回は赤星×手羽元さっぱり煮。

味ぽん公式でもレシピ公開している、味ぽん1×水1の配分で煮る簡単料理。

以前から個人的にはこれだけだとなんか物足りない感じだったので、

• ポン酢　150m

• 水　150ｍ

• 酒　大さじ2杯

• みりん　大さじ1杯

にしている。

通常レシピだとパサパサ感が出てしまうが、酒を入れることで肉がフワフワでホロホロになる。

大根を入れても美味いが、今回はうずらの卵と共に。