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【オープンソース】カレーのアレコレー

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間借FenugreekCURRYのスパイスカレーの公開レシピとエッセイ(ときどきコラム) 何を口に入れたか分からない"美味しい"より、 "こうなってるから美味しいんだ"を知って欲…
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#夏の旬食材レシピ

レシピ009. こぼっこぼ五郎島金時カレー

ああ、風邪を引いてしまった。 ということは季節の変わり目なのか。 夏が終わり、秋を迎え、金沢の食もこれから益々豊かになっていく。 秋といえば、さつまいもだよなぁ、と思いながら今月もカレー密会がやってきた。 (※カレー密会とは、COVIT-19渦中に集まることさえ憚られた時に密会形式でカレーを食べるという心の支え的な会として始まった。現在はオープンイベントで定期開催されるもので、ざっけろーにの実験的カレーをみんなで楽しむ会となっている) ということで、今月のカレー密会は秋を

¥300