『万能！八丁味噌ソース』シェフ大好きな味噌で！トマト煮込みハンバーグ仕立てに♪

yymm77@富民厚防
三國シェフのレシピの中でも、八丁味噌を使ったものはいくつかありますが、これは、是非挑戦してみたいソースです。三國シェフ曰く、熟成したものは、皆同じだと。フォンドボーと同じだと、シェフは仰います。名古屋のカクキューの八丁みそだそうです。

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