『マヨトリュフそば』フランスでもポピュラーな組み合わせ！マヨネーズとトリュフ風味チップスで三國流年越しそば！

今年の年越しそばは、鴨汁そば、と決めていたが、ここにきて、三國シェフのこのレシピが飛び込んできた。見ていると、本当においしそうである。迷っているが、明後日、娘が家に来るので、彼女の意見を聞いて、どちらのそばにするか、決めよう。

この大将の店に一度行こうと思っていたが、今年はそのチャンスがなかったが、結構いろいろなレシピを試している。里芋の煮っころがしなんか、結構はまります。