「今できる事」 例えば10年後に大きな出来事が発生した時、2020年はこう対処したんだ！ ってゆう体験記録がヒントになる。 コロナウイルスを肯定はできないけど、この経験を生かす事は出来る🍰
「気分転換になる」 献血に行ってきた。 何か日常が曇ってるなぁ って時に行くと、スタッフさんは優しくしてくれるし適度な緊張感もあって気分転換に丁度いい。 なにより自分にも出来る事がある！って思えて元気でる🍰
「アイデアの出し方」 新商品を考える時１つ条件をつけると考えやすい。 食材、型、調理法、陳列、賞味期限、ステータス、発送用… など何でも良いが、その時お店で優先させたい条件を１つ決める。 何かに迷った時は譲れない物が何かを明確にしてみる🍰
「今年はチャンス！」 新型ウイルスの影響で今ネガティブな話をしたらキリがない。 しかし、見方を変えてみんなが家にいるならオンラインで出来る事がある。こーゆー時こそ新しい何かにチャレンジしてみる。 その挑戦が上手くいくかどうかよりその姿勢をチームに示す事が大事🍰
最近みんなの心が疲弊してる せめて自分がポジティブ空気出す事で、自分の周囲の人たちだけでも笑顔にしたい。さらにその仲間の周りも笑顔になれたら、さらにその周りの人も、、 自分の気持ち次第で、笑顔もポジティブマインドも伝染できるはず🍰
「ペこぱに学ぶ新人教育」 何やってんだ！って言う前に、やろうとしている事を尊重しよう。 なぜ出来ない！と嘆くよりも何が出来て得意なのか理解をしめそう。 そして、チャレンジした事は全肯定しよう🍰
「ピンチの中にチャンスを探す」 現状を何かや誰かのせいにするよりも、今できる最善策を模索する。 今だから出来る事がある。 ピンチな時こそポジティブな言葉を身近な人に、ポジティブ空気を周囲の人に🍰
「生産性の上げ方」 職人になって20年、仕事の質や効率的なやり方を工夫してきたけど、どんな方法より 「仕事中に笑顔のあるチーム」 を作れた時が1番生産性が高かった。 理論的な説明できないけど、、一人一人が主体的に力を発揮してたような感覚がある🍰
「今、学生時代に戻れたらもっと頑張るのに…」 5年後の自分は、今の自分を思い出して同じように思うかもしれない、 だったら、昔に戻ったつもりで今を全力で過ごすとしよ🍰
人気なオンリーワンには「強めのクセ（個性）」がある。 初めて食べた時は違和感を感じる位。 万人うけはしなくてアンチも多いんだけど、そのケーキが好きな人は他のじゃ物足りなくて、それじゃないと満足できない。 きっと、人も作品も同じなんだと思う🍰
「あの新人使えない」って言葉聞いた事ある。 でもそれはカンチガイで、教える自分たち次第で伸びる事もできるし、逆に店を嫌いにさせる事もできる。 せっかくケーキが好きで入店（入社）してくれたのだから、入って良かったと思ってもらえる様に、全力で向き合い続ける先輩でありたい🍰
「今やれば１年後は変えられる」 今やればマシな明日に、明日もやればマシな来週に、来週やれば来月も… 毎日を今ヤルって気持ちで挑む！ 未来は今の積み重ね🍰
「幸も不幸も自分の心が決める」 今ある課題を、難しい、出来るわけ無い！と捉えるのか これをクリアすればレベルアップする！成長できるチャンス！ と捉えるのかは自分次第🍰
アドバイスしてたつもりが、ただ自分の価値観を押し付けてる時がある 「〜してあげてる」ってゆう気持ちが1番ヤバイ🍰
「同僚の悪口を言うのはやめよう」 逆に良い所を見つけて皆で共有する。褒めが 習慣化すれば、店全体がパワーアップする事ができる🍰
しんどい時「今フンバらないと来週の自分が後悔する事になる！」そう自分に言って奮い立たせる🍰
