そもそも「食育」とは？

こんばんは。
（って書いたけど、よく考えたら読んでくれる人によって挨拶って変わりますよね笑）

「食の楽しさと大切さを伝える食育」をしたい、いまはしゆづきです。

今回は、「食育」って何という話について。
自分自身の伝えたい想いの前に、一般的な定義をちゃんと理解したいと改めて思ったので。

平成１７年６月１０日に制定された「食育基本法」によると、「食育」とは、

➀生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきもの
②様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を修得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てること

※徳育＝人間としての信条や道徳的な意識を養うための教育

そして、法律が作られた背景となっている問題としては、

➀「食」を大切にする心の欠如
②栄養バランスの偏った食事や不規則な食事の増加
③肥満や生活習慣病の増加
④過度の痩身志向
⑤「食」の安全上の問題の発生
⑥「食」の海外への依存
⑦伝統ある食文化の喪失

なんだそうです。

ふむふむ。

定義を見て、

「『食』って生きること、自立すること」

なんだなと改めて実感します。

もし食べられなくなったら生きられないし、
80歳まで生きるとしたら、一生のうちに87,600回も食べるものだし、
（80年×365日×３食）
人が自然に集まる場でもあると思うし。

改めて、いろんな切り取り方・関わり方ができる分野だな。

「食」に関わる中で、学ぶこと・思うこともいろんな種類があるはず。

今回定義や今の問題をちゃんと知ったわけなのですが、
もちろん、これは大切にしつつ、言葉に囚われすぎないカタチを探していきたい。

というか、それがわたしの目指す「食の楽しさと大切さを伝える食育」。

今後も、今回のようなインプットと実践を繰り返していこうと思います ^ ^

短いけれど、こんなところで～。

あ、ちなみにイラストは自作です。色塗りが好きなので、今後もぼちぼちやってきます。笑

#食育 #食育基本法 #食育月間 #定義