実際に行って、見て、聞いて、感じる！フィールドワーク~現地のマーケット編~

2022年11月12日 21:10

ビサヤ語留学中のゆうちゃんです。
表紙の写真を見て、驚かれた方もいるかもしれません。

これは、フィリピンでお祝いごとに食べられる「レチョン」です。
いわゆる、豚の丸焼き。

今回の授業は、私の好きなカルボンマーケットで開催しました！
週末はナイトマーケットになります。

以前からここでフィールドワークをやってみたいと思っていたことを実践できました！👏

足を運んで、見て、聞いて、感じる

今回の授業は、まさにこれ！

saba→noisy
とにかく爆音でうるさかった（笑）

tabian→talkative
先生はよく喋る（笑）

①甘いもの（tamis)×しょっぱいもの(parat)
まずトライしたのはもち米を使ったデザート。
食べ物の名前は、Puto-bonbon。
セブ島の北部で食べられている伝統料理です！

②酸っぱい（Aslum)×しょっぱい（Parat)
次にトライしたのが、グリーンマンゴーの上に海老のすり身を乗せたデザートなのかな？（笑）

どこで買ったの？　Asa ni gikan?
どうやって作るの？　giunsa paguto?
これどこに捨てればいいの？　Asa ni labay?

こんなコミュニケーションを作り手と交わしながら、フィールドワークを実施。

これはビサヤエリアのミンダナオ島の伝統料理。
クリスチャンが多いフィリピンだけど、ミンダナオ島はムスリムも多い。
こちらはムスリムの料理だそう！

pastelという料理です。

この体験めちゃめちゃ楽しかった！
何が楽しかったって、自分の好きな場所で自分が考えたものを実践できたことかな。

旅の途中に思いついたアイディア。マーケットでフィールドワークを実施したい！Why not!!　私のアイディア×先生の授業のアイディアを元にこのフィールドワークが実践できたことに感謝しかないです！

自分の舌で感じ、味わう、そしてその言葉を使うことで自分の中で、I got itと思う瞬間がある！これを体で感じることができたのです！

自分で創っていくことを実感している瞬間である！
これから何を創っていこうか〜！頭に浮かんでいるだけじゃなくて、形にしていく喜び、ここで感じられてよかったな〜！