ご飯日記#85回目/ココナッツミルクカレー

久しぶりのゆっくり出きる休日。昨夜の仕事は悔しかったから、今日は好きなことしてまったりした。。

朝はラーメン。ニンニク焦がし鶏スープラーメン。

夜は時間かけてカレー作った。ココナッツミルク入りのレッドカレー。鶏手羽元、鶏モモ肉。エビ、アサリ、貝、ジャガイモ、ニンジン、コーン、ブロッコリー、あと何入れたかな。玉ねぎか。

長い時間かけて煮込んで牛乳でまろやかに。じゃぶじゃぶカレー。

こないだ公園で見つけた四つ葉のクローバー、水に浸したらどれくらい持つかね。

また今週も頑張っていこう。ようやくオリンピックも、開催の機運が高まってきた。まだまだ反政府運動化して潰そうとしてる人が多いけど。