新潟名物！ぽっぽ焼き読本

新潟県下越地方を中心に、祭りといえば！というくいらい愛され食べられている新潟のB級グルメの代表格「ぽっぽ焼き」。
現在では、新潟県全域にまで認知されるようになり新潟のソウルフードの一つといってもよい地位を確立しています。
しかし、祭り等の露店販売が主という事もあり謎が多い食べ物でもあります。
本書は、多数の関係者からの聞き込みや参考文献を調べる事によって、ぽっぽ焼きについて紹介いたします。
主に以下のような事で構成されています。また、文字テキストに加えて画像も多く使用しております。
〇ぽっぽ焼きとは
〇ぽっぽ焼きの歴史
〇ぽっぽ焼きの名前の由来
〇ぽっぽ焼き屋さんにインタビュー
〇ぽっぽ焼きのできるまでの作業手順・ぽっぽ焼き作り体験させてもらった！
〇ぽっぽ焼きの買える場所
〇自分で作ってみた
本書を読んでくださって、皆様にもぽっぽ焼きとの素敵な出逢いがありますように!(^^)!
その一助に本書がなれたら幸いでございます。

冊子版をご覧になりたい方は、添付ファイルをダウンロードください。（画像と文字テキストの配列などが、違います。）

もちろん、このままNOTE読み続けていく事も可能です。（内容は、同じです）