結局、フードロスとは何なのか。

　先日、法政大学経営学部教授の長岡先生の主宰する長岡研究室のイベント、カフェゼミ 53rdに参加してきた。
テーマは「フードロスって何だろう？」

　学生のためのサードプレイスというコンセプトのもと、行われたこのイベントには研究室に所属する学生だけでなく、他大学の学生、高校生、社会人、はたまた僕のようなニートまでもが参加していた。
開催場所はあの東京駅からほど近い場所にある大手町のオフィスビル、そ