【東京都中央区銀座】銀座らぁ麺しら石
銀座八丁目にある「銀座らぁ麺しら石」にてランチです。9月に入り、まだまだ日差しの暑さはあるものの、風はどこか心地よくなってきましたが、残暑を乗り切りましょう。
券売機にて食券購入。
昆布水つけ麺(1030円)をプッシュです！
昆布水つけ麺ってここ最近は巷で流行ってますよね〜！初体験です。カウンター席に着席。
着丼後、真っ先に感じたのは、綺麗なビジュアルで美しい！という事。さぁ、すすってみましょう。
昆布水は数種の調味料と鰹一番出汁に羅臼、根昆布、真昆布、がごめ昆布を合わせじっくり寝かしているそうです。さらに麺は、菅野製麺特注の国産中力粉使用。厳選された小麦を惜しみなく使用した熟成多加水麺。多加水ならではのツルモチ食感だそうな。2種の麺が楽しめます。メンマ、チャーシューも美味しかった。とにかく、大変美味しくすすれました。
ちなみに、隣の兄ちゃんがすすっていたTKM・いわゆる玉子かけ麺も気になった。いつか食べてみたいと思います。
店舗データ 銀座らぁ麺しら石
住所 東京都中央区銀座８丁目６−８ 銀座片桐ビルIV 1F
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