贅沢にかつおユッケを作りました

 かつお1尾が安く売られていたので、頬張れる位、かつおを大きなサイコロ型に切りました。ポイントは魚料理なのに、焼き肉のタレで味付けをする所。さらに、ゴマ油、醤油、ごま、ネギ加えて、全体を和えます。味のバランスは、焼き肉のタレの種類によってかなり変わりますので、味見をしながら調整してくださいね。お好みで卵黄をのせると更においしさUP！

家で魚をさばけば、たっぷり１皿４人分で650円。外食をしたら、この値段でこの量は食べられません。ちょっと頑張って、いつもよりちょっと贅沢を。

魚のさばき方は、こちらを参考にして下さい。