鶏肉のフライパンロースト ローズマリーは定番。皮目から重しをして焼くとパリッと仕上がります。 今日はむね肉ともも肉で比べてみました。 結果もも肉の方が柔らかくふっくら。むね肉は好きなんだけどやっぱりちょっとパサつくかな。。
クリームチーズを使ったおつまみ✨✨ 下の台は薄くスライスしたフランスパンでも クラッカーでもOK🙆♀️ 今回はリッツ改めルヴァンの上にクリームチーズ、ナッツ、クルミ、レーズン、ドライマンゴー🥭を乗せて。塩味、甘味のバランスが抜群✨✨我が家の定番おつまみです。
写真を、ノートに載せたいけど、表紙にダウンロード出来ない、、、
たくさんレシピがあるポテトサラダ❣️ もれなく男子は好きですよね。 うちの男子はどうかな？ 実家のにはリンゴが入っていたけど、 食感があまり好きでは無かったなぁ。 暫くはスライス玉ねぎをマリネして ポテトサラダに混ぜたりしていました。 何となく面倒かなぁって思って この頃作っていなかったけど、 新作作ってみたら 結構美味しかったです。 ポイントは茹でたあと水分をよく飛ばす、粉吹きにするところ。 この工程が上手くないと ベタっとした感じになっちゃうので。 ハムの角切
素敵な一日でしたか？ 何年ぶりだろう。 むしろ何十年ぶり？ 古い知り合いが 私の情報を偶然見つけてくれて 連絡くれて、 会うことが出来ました。 とても嬉しかった。 ランチの後のハーブティーも癒される〜 最近ずっと大切にして来たものが、思いがけず 突然私のそばからふっと無くなってしまい、 困惑していたので 昔友達とのたわいもないお喋りは 何だかとても有り難いひとときでした。 何かがなくなったり 壊れたり いつもと違うなぁって事が起きるのは 運気の流れが変わる時なのか
黒のお皿は何にでも合うので良く使う。切り面を見せて表情を出しました。 薬味は青紫蘇とミョウガ。それと摺り下ろし生姜を少し。 後は塩とバルサミコ酢。または黒酢。 醤油を使わずでも美味しく楽しめます。
