ヨーグルトケーキ

材料

カスピ海ヨーグルト　500ｇ
砂糖　　　　　　　　100ｇ
卵　　　　　　　　　　2個
オリーブオイル　　　大さじ3
レモン酢　　　　　　大さじ1

作り方

材料を上から順番に
混ぜるだけ。

型に流し入れ予熱したオーブンで

180度で40分焼く。

こちらが全体像

コメント

カスピ海ヨーグルトは、
10年くらい前に
母親の仕事仲間より
分けてもらって増やして
作ってきた。
２年前にふと、
種を買って更新したほうがいいのではと
ふと思い立ち、
ヤフーショッピングで購入。
それからは、
それを増やして食べています。
カスピ海ヨーグルト大さじ3くらいを
牛乳大さじ3くらいで混ぜ混ぜしたあと、
500㏄くらいの容器に並々と牛乳を注いで、
夏場は半日、
冬場は1日常温で培養。
その後は冷蔵庫で保存。

このカスピ海ヨーグルトが
快腸なのだ。

リング型

もう20年以上愛用しているもの。
年季が入ってきたわね。

レモン酢

大活躍。

レモン酢｜西垣裕里（ゆりりん社会保険労務士・行政書士事務所）｜note

↑こちらをみてね。