ジャガイモを大量に頂きまして。
ジャガイモを大量に頂きまして。
1.ポタージュ×2(ビシソワーズともいうが、私のはジャガイモを感じるくらいにつぶしたものなので、ポタージュ。)
2.味噌汁×2
3.カレー×2
4.肉じゃが(たぶんもう1回つくる)
5.コロッケ(写真)
6.ポテトサラダ(これから。青じそとミョウガを入れるとおいしいと聞いたので。)
7.ジャガイモごはん(これから。サツマイモごはんのように炊いて、バターひとかけ入れて混ぜたらおいしいかなと。)
もらったりお返ししたりのお付き合いは苦手ですが、
畑の恵みは大歓迎です。
ジャガイモ、ありがとうございます!
その後のじゃがいもごはんレポートです。
米2合(米1.5合+玄米麦0.5合)と1合分くらいのかさのじゃがいもを一緒に炊いて、炊きあがったらバターひとかけ入れて混ぜた。→じゃがいもが美味しい。レンチンよりもずっとおいしい。
米2合とじゃがいも+角切りベーコンを一緒に炊いて、炊きあがったら庭の青じそをどっさりと混ぜた。→青じそは、半分火が通ると食べやすい。
米2合(米1.5合+玄米麦0.5合)+じゃがいも 炊きあがったら庭の青じそをどっさりと混ぜた。→ノンオイルでも充分においしい。