中日新聞2023.1.31「あんこの魅力を発信 和菓子復権 下支えなるか」
中日新聞2023.1.31「あんこの魅力を発信 和菓子復権 下支えなるか 協会員急増 検定合格すれば『あんバサダー』若い世代への浸透図る」
「あんこは人のぬくもりの象徴。(中略)多様性のシンボル。合理性ばかりが求められる現代日本に必要な存在」
にしいあんこ会長
<ゆりりん学び&気づき>
日本あんこ協会のHPで
早速、あんこ検定を受験してみた。
ウエブ上で行う無料の検定だ。
択一も記述も相当に自信があったのだが、
「不合格」だった。
「あんバサダー」にはなれなかった。
合格率は、50%。
きっと、
あんこと人とのぬくもりの経験談がいるのだろう。
あんこは、
小豆から炊く。
ひとりで全部食べるわけではないが、
すんごく人とのぬくもりを感じて食べているわけでもない。
普通のおやつだ。
普通がいいんだけどね。
再受験したいかといわれると、
「やめとく。」
まあ、大抵こういう会に入会しても、
やめるし。
意向をあわせていると疲れるし。
それでも、
なんか楽しそうだなという印象。
このわくわくは久しぶりだった。
だからこそ、
もっと合格率を上げて、
どんどん普及させればいいのにねと
残念に思った。
ちなみに私の好きなあんこは、
1. 自分で小豆から炊くぜんざい
2. しるこサンド
3. 上用まんじゅう
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