よもぎケーキ
ヨモギ（フーチバー）の栄養素
ベータカロチン
タンパク質
クロロフィル
食物繊維
カルシウム
鉄
カリウム
ビタミンA
ビタミンB1
ビタミンB2
ビタミンC
ビタミンK
基本は、
さつまいもの代わりに
ヨモギペーストを入れました。
去年、メルカリでヨモギを買い、
今年ぐんぐん育っています。
なんとなく、
その辺に生えているあれがヨモギかなと検討はつくものの、
間違えて食べてやばいことになると困るので、
買いました。
買って育てることにしました。
結構、たくさんヨモギペーストを入れたのに、
「言われてみるとヨモギだわね。」
こんな感じ。
売っているのは香料入っているのかな。
ヨモギペーストは、
ヨモギを１～２分レンジでチンして、
水少々とともにミキサーにかけました。
＜材料＞
オリーブオイル ６０㏄
砂糖80ｇ
卵２個
牛乳 大さじ３～４
ヨモギペースト 大さじ３強（もっと入れてもいいのかな。）
薄力粉150ｇ
＜作り方＞
180度にオーブンを予熱する。
材料を上から順番にボウルに入れて混ぜる。
オーブンで30分焼く。
竹串を差して、生地がつかなければＯＫ