ポッサムキムチで足取り軽く帰路につく話。

ただいま帰りました。Yuniです。
毎日きちんとご飯を作っている人を心の底から尊敬しています。
私も金銭面、健康面の理由から一応自炊派ですが、一日働いた後に手間がかかる事は避けたい。
なるべく野菜は汁物にぶち込んで、あとは納豆かしらすご飯でどうですかね…と言う日々を送っています。
（その後ダラダラお菓子を食べるという矛盾。栄養とは。）

さて。
表題のポッサムキムチとはなんぞや？

韓国の宮廷王朝時代から、お祝いの席では欠かせないものとされており、味・見た目・バックグラウンド共にまさにキムチの王様といわれています。「ポッサム」とは、「包む」という意味で、塩漬けにした白菜で海鮮たっぷりのキムチを包み込んでいます。
また、同義で「幸せを呼ぶ」という意味もあるため、年末年始のご家族やご友人が集まる席でもご利用ください。
外側の白菜の葉を開くと、とりわけ贅沢に【イイダコ、エビ、ホタテ、イカ、タコ、数の子】の6種の海鮮がふんだんに入った沈菜館の代表商品です。

沈菜館　公式HPより

はい。
海の幸がゴロゴロ入ったキムチです。
これが私にはかなりヒットだったんですよね。

帰り道で「夜ごはんどうしようかな？」って考えなくていい。
だって帰ったらポッサムキムチがあるから。
あとは冷凍ごはんチン！　お味噌汁チン！
ついでに海苔を焼いたらもう完璧。
1kg入りの大容量で日持ちが1週間というのがネックですが、それさえもケチケチせずに一気に食べられる理由として良い。

ちょっと元気だったので卵も焼いた

数年前に友人に教えてもらって以来、私の中ですっかり冬の風物詩の仲間入りをしました。
紹介にもある通り、どちらかと言えばハレの日の食べ物なのでしょうが、毎日の夜ご飯として絶賛消化中です。

世間でどのくらいの認知度なのか分かりませんが、少なくとも私の周囲ではあまり知られていなかったので、これはなかなかにテンションが上がるいいキムチですよ！！と主張するお話でした。

海鮮がお好きな方はぜひ一度お試しください。
あと、このお店のポッサムキムチもおすすめですよ、と言うのがあればぜひご教示ください。