【つれづれ】コーンスープ

粉末粉を牛乳でのばし、火にかけて作ったコーンスープの香り。

出先でふと漂ってきたこの香りに、懐かしさを感じてしまいました。

コーンの甘い香りは、むかし母が作ってくれたあのコーンスープの香りと同じです。

母は、カップではなくお皿に盛り付け、スプーンを手前から向こう側に動かしてすくうように教えてくれました。

今はお湯を注げばすぐに飲める便利なカップスープがありますが、昔のタイプのコーンスープが急に懐かしくなりました。

もしまだあのタイプのコーンスープが売っていたら、何十年かぶりに作ってみたいと思いました。