１１日の夕方に出発した２泊３日の＊車中泊＊♪ 無事に帰って来てま～～～す。(´▽｀*) ３日ぶりの投稿です‼ 荷物の片付けしたり撮りためた画像を整理したり等々で 疲れちゃってブログを投稿する余裕もなくて(´；ω；`)ｳｩｩ 道の駅で買った淡竹とセリの下処理をして４品作りました。

★昨日のお礼に＊台湾カステラ＊焼きました♪

お友達へ🍓イチゴとえんどう豆のお礼に・・・ ＊台湾カステラ＊焼きました。(=^・^=) 台湾カステラを焼き始めて３年以上は経ちますが 表面に線の焼きムラが出ちゃいましたよ。 この線は・・・ 仕上げに気泡を潰すのに竹串で ギザギザとするのが焼きムラになったみたいです。 いつもは膨らんで表面が平らになり消えるんですけどね。 いつもと同じ材料で同じ工程で・・・ なのになんでかな～～～？？？ お菓子作りってホントに難しいですね。 カップ３個は・・・ 生地がボールに残った分を

★今夜のデザートは＊台湾カステラと🍮プリン＊です♪

今日のデザートは・・・ 昨日の台湾カステラに 冷凍のミックスベリー乗せ🍮プリン♪ 今日の🍮は使い残りの生クリームを 使い切りたくて作りました。 生クリーム・アーモンドミルク・ラカントを 耐熱ボールに入れてレンジで２～３分程チン！して 卵が煮えない程度の温かさになったら 溶き卵を加えて混ぜ合わせます。 それをサルで一度こして🍮カップに注ぎ入れます。 これで滑らかな🍮プリンが出来ます。 固めがお好みなら アーモンドミルクを200ｇにします。 これを深めのフライパンに水を入れ

★今夜のデザートに＊パウンドケーキ＊と＊プリン＊を作りました♪

やっとデザートを作る余裕が出来たのでって言うか そろそろ作らないと主人から催促されそうで・・・(*´з`) てな訳で低糖質の ＊パウンドケーキ＊と＊プリン＊を作りました。♪ パウンドケーキは・・・ 何て名前を付ければいいのか悩んで！悩んで‼ ＊チョコチップ入りバナナパウンドケーキ＊にしました。 レシピの名前を付ける時が一番悩みます。(>_<) 粉類はアーモンドプードルと大豆粉を２：１で 中に加えるのは焼き菓子用のチョコチップとクルミを加えて 上にはアーモンドスライスを散

★一昨日と昨日のデザートです♪

※今夜のデザートは 昨夜と同じだったので省略しました。(*´з`) 一昨日の夜のデザートは・・・ 冷凍してた渋皮煮をサイリウム餅で包んで きな粉たっぷり絡めた栗のきな粉餅と渋皮煮の１/２個 それと主人がいつものミルク入りコーヒー♪ 私もいつものブラックコーヒー♪ 昨日の夜のデザートは・・・ 冷凍してた渋皮煮の半分をサイリウム餅で包んで きな粉たっぷり絡めた栗のきな粉餅と スライスした🍎をシナモンとラカントを振り掛けて レンチン！したシナモン🍎リンゴと 主人がいつものミルク

★阿蘇の【淡竹とセリ】で作った常備菜４品です♪

今回＊車中泊＊で初日に泊まった道の駅【あそ望の郷くぎの】は 夜に到着して早朝には出発したのでお店は閉店してたので 帰りにもう一度寄って来ました。(´▽｀*) 実はこちらの【あそ望の郷くぎの】には何度も行ってるのに 景色だけを見て写真を撮ってトイレを使わせて頂くだけで 今回初めて物産館(あじわい館)に入りましたよ。 朝９時オーブンなので 早めに到着して☂雨の中・・・車の中で待つ事にしました。 阿蘇五岳を眺めながらのお買い物は最高‼今まで何で知らなかったのかと後悔しました。

★残ってた生クリームで＊🍓ゼリープリン＊作りました♪

数日前に使い残してた生クリームを使って 低糖質のプリンを作ったのですが・・・ カラメルもなくてシンプル過ぎたので 以前に作ってた🍓ジャムと冷凍してたカット🍓で 🍓ゼリーにして上に流し入れてみました。(=^・^=) 今夜のデザートで頂きま～す。(^。^)y-.。o○

★今夜のデザートの＊🍓いちごケーキ＊♪

＊バナナアーモンドケーキ＊が 今日の分まではあったんですけど お買い物へ行ったら売り場の隅っこに🍓いちごが。。。 もう🍓いちごも終わりで売り場も場所が変わり 隅っこに追いやられちゃってます。(*´з`) 今日は🍉スイカを買おうか悩んでたんですが 地元の農家さんの売り場で 🍓いちごを見つけて買っちゃいました。(=^・^=) ＊バナナアーモンドケーキ＊と一緒に食べようか？ って思ったんですけど・・・ 生クリームと一緒に食べたくなり ＊🍓いちごケーキ＊を作りました。♪ 生ク

★今夜のデザート＊バナナアーモンドパウンドケーキ＊♪

今夜のデザートは・・・ 完熟バナナを使ってアーモンドプードル１００%を使った 低糖質の＊バナナアーモンドパウンドケーキ＊です。♪ 昨日の作り置きです。 明日で食べ切るので・・・ 次は何を作ろうかと今から考えてますよ。 主人は食後にデザートを食べないとダメな人‼ それもお菓子を食べないとダメなんです。 だから糖尿病予備軍になっちゃったんです。(*´з`) 以前は市販のお菓子をボリボリと食べてて １袋あると食べ切らないと気がすまないような お菓子中毒？かよって感じで食べてま

★お昼ご飯に低糖質！＊たまごサンド＊♪

朝からnoteブログで美味しい＊たまごサンド＊を見ちゃったら 無性に食べたくなり・・・ takuya 様のブログで紹介されてました。♪ 直ぐに・・・ 低糖質で食パンから焼いて作りました。♪ 早速、お昼ご飯で頂きました。(=^・^=) たかしママのお昼ご飯と言えば・・・ 冷蔵庫に保存してる作り置きやチーズ等々を食べるか 糖質オフのカップ麺とかで済ませます。 一から作って１人で食べるなんて初めてじゃないかな？？？ それくらいtakuya様の ＊たまごサンド＊に虜になり

今夜のデザート用に ＊パウンドケーキ＊焼きました。(=^・^=) アーモンドプードル１００%で完熟バナナ２本入れて バナナは糖質が多いですが・・・ 丸ごと食べても糖質約５０gで８等分して１個が約６g‼ https://cookpad.com/recipe/7474567

★久しぶりにオーツブランミックスで＊チョコチップ入り食パン＊焼いてみました♪

久しぶりに鳥越食品のオーツブランミックスを注文して 昨日の夕方に届いたので・・・ チョコチップ入りの食パンを焼きました。(=^・^=) 久しぶりに使う象印のホームベーカリーです。 ずいぶん古いのでパンケースは３台目になります。 ２台目のパンケースがダメになり 違うメーカーのホームベーカリーを買ったけど どうも思うように焼けなかったので メーカーへ注文して３台目を購入したのに その後はパンはもっぱらベーキングパウダーを使って オーブンでばかり焼いてました。（>_<） 最近