【岐阜市/京町】更科 3回目
どんだけ好きなん、更科！
両親が更科に行ったことがなく（私も初めて行ったのは、岐阜に戻ってきた数年前。）行ってみると言っていたので、私たち家族もついていきました。
書いてる時系列がちょっとバラバラなんだけど、義両親と来てから1週間しか経っていなかったので、今回は初めて冷やしたぬき以外のものに挑戦してみました〜♡
ってか、私前置きいつも長いかな？
半分日記のようなものだし、まあいっか。（いいんかい）
みそにこみうどん 玉子入 890円
ということで頼んだのは味噌煮込みうどん！
一番人気は冷やしたぬきだけど、実は更科さんの看板メニューはこの味噌煮込みうどんだそうです☺︎
お揚げさんがたくさん入ってて、ほんのり酸のある味噌味が美味しい〜♡
（酸のある、って表現としてはあんま良くないのかな？出汁が強いとか、スープ感があるというか、そういうニュアンス。）
特徴は、平麺。
コシがほどよくあって、量もたっぷり！！
とっても食べ応えがありました。
でもやっぱり、味噌煮込みは山本屋のものがいいな…と思ってしまうね。
どこの味噌煮込みを食べてもそう思ってしまいそうだけど、、、
『更科』
https://www.tanuki-soba.com