【4日目】リースサラダ
まだまだ庭になっているトマトがもったいない。カブの葉っぱももったいないので、ほうれん草が生えているのですが、カブの葉っぱをサラダに使いました。
生ハムでバラの花を作ろうと思ったのです。
しかし、いかんせん技術がないためか、待ちわびる春の薔薇というより、3つ並べた渦巻きが目と口のように見えます。
まるで雑草の妖怪です。本来、リースサラダと言うのは、真ん中を開けるものなのに、真ん中に置いた白いカブが皺の寄った眉間のようにも見えます。
庭作業する私そのものです。サラダで自画像を描いてしまったかもしれません。
味はまあまあ。一番下に敷き詰めたパスタの茹でた方が足りませんでした。
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