薄力粉だと軽くてホットケーキっぽい感じ。美味しいけど、強力粉のほうがずっしりし感があって個人的に好み。準強力粉と強力粉でも比べてみたい。
強力粉200g
生クリーム（中沢、乳脂肪分35%）200ml
ベーキングパウダー小さじ1
てんさい糖30g
クリームチーズ100g
仕上げ ラズベリー、粉砂糖
ガスオーブン190度16分
・生地にもっちり感があるとの意見。
・ラズベリーの酸味はいい感じ。
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