自然派ミシュラン愛知県瀬戸市尾張瀬戸様時-SAMATIME-

2021年8月24日 18:12

自然派リサーチマイスターゆっきーです🤗

瀬戸の古民家VEGANレストラン
様時-SAMATIME-さん

サマタイムさんは商店街の中にあります☝
アーケード商店街は懐かしい香り〜🍀

駐車場は近隣パーキングをご利用ください🚘
一番近い市営宮川駐車場🅿

近隣には

ゆきおが寝ていたのでベビーカー訪問🚼

しかし、2歳児が寝てるだけでなんと静かな
食事タイムだろうか…ありがたい🙏

ランチは土日15食限定のブッダボウルランチ❣

動物性不使用とわかっててお邪魔したし、提供される時にも説明があったけれど、それでも

動物性ありとの違いがわからぬ!!

と思えたおばんざいの数々でした✨

おかずがてんこ盛りなのはもちろんのこと、フルーツだけでも3種類載ってて嬉しかったな〜♡おかずの下に無農薬玄米と古代米のごはんが隠れておりました🍚

出てきたおひやはレモン水だった♪🍋
(デトックスウォーターかもしれん😄)

事前リサーチでチェックしてた桃のタルト

白桃と豆乳生クリーム🍑🥧
お豆富と酒粕と白味噌でチーズケーキ風味に仕上がってます🧀😋

絶対安心で美味しいやつやん😂これ食べれなかったのは大層心残りでござんした🥲

食後に夫あっきーはドリンクを

様時さんは精進料理のハッシュタグをつけるだけあり五葷抜き対応だそうで🧄ハラルやグルテンフリーも可能なんだって❣
ただ忙しい時など対応しきれない場合もございましょう。
お願いするなら事前に伝えておくのがいいよね🤗

自然栽培の畑もやってらして無農薬野菜や手作りのドレッシングや自家製らっきょうが今日のメニューにありましたぇー😍

できるだけ無添加調味料を選び、無添加・無化調も目指してらっしゃるそう❣　だけどまず

ここがビーガンの理由とのことで、主な調味料はグリーンカルチャーやかるなぁで購入してらっしゃるんだって👛

かるなぁは天白区にあるよね💡
気になってたので近いうちに行ってみよう🛒

畜産の裏側問題も代替肉問題も、どちらにもそれぞれにシビアな面があるよね…。

一人一人が現状を知って責任を持って選択

これが本当に大切だと思っています。ただ

シビアになり過ぎると本来の目的である
飲食店の楽しさが損なわれてしまう…

様時さんはそんなお考えも教えて下さいました☘

実際、写真に写りきらず伝わらないと思うけど
お店が千と千尋の神隠し感満載で空間も楽しかったの♪

絵本もあったよ

物販も

この日は夏祭りイベントをやっていて、地元でこんなのやってくれるお店って本当ありがたいよなーと羨ましかった🥺

「てっちゃん」と「さとみん」という変人ご夫妻がやってらっしゃって
(変人夫婦てインスタで自称してらしたのよ😂)

奥様はハンド・フットケアやネイルの個人サロンもなさってるみたい💅

お座敷もあって、老若男女が集える空間で
ヘルシーフードにヘルシースイーツにお酒まで
飲めちゃうって使い勝手良すぎ😂♡