ユダヤのKosherのこと

これまでの20数年の海外生活を振り返ると、常に“宗教”が周りにありました。 南米ではキリスト教〜主にカトリック アフリカでもキリスト教〜カトリックやエチオピア正教など その後はアラブでの生活が長かったので、周りにはイスラム教徒が多く、時にはキリスト教〜カトリックのほかエジプトコプト教やシリア正教などもありました。 ここエルサレムに来て初めて触れたユダヤ教… これまでの常識を覆す規定や習慣がとても多く、ひとつひとつが目新しくて興味深いことばかりです。 ユダヤ教の食規定〜K