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#ポタージュ
ヴィシソワーズ
メイクイーンを使い、じゃがいもと玉ねぎの割合を10:3にしてみた。
コンソメもブイヨンも使わず、牛乳だけ
バターを使わずオリーブオイルだけ
玉ねぎを色づくぎりまで炒めて、いもも煮崩れる手前
シンプルで楽しめたけどもうちょい甘くても良いかも。
玉ねぎを5にしても
ゆきずくっきんぐ
2年前