田舎で古民家ゲストハウスを始めるにあたり、考えたことや事業計画、改修費などをこつこつと書いていきます。また、開業して1年間の結果報告やそこからの考察など。田舎で古民家宿を開業する…
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#淡路島
古民家ゲストハウスのはじめかた ３．小さな宿経営は最大のリスク回避
リスクと聞いて、お客さんとのトラブル、セキュリティー問題、衛生、収入面など様々なことが考えられます。
ただ、これらのリスクの多くは運営しながら改善していけばいいことであり、一番のリスクは事業が止まってしまうことです。
事業が止まれば、もちろん収入が止まる。持続的に宿を続けていくためには、ゆるやかにでもいいので続けていくことが重要なことであると考えています。
１．夫婦経営で事業が止まってしまう