最近のマイブーム

天然酵母パン作りが復活しました😊

久々に楽健寺酵母の記事を見かけたのがきっかけ

以前、もう２０年くらい前、育てていた酵母

あの頃、まだパン作りに慣れてなくて、酵母を育ててもなかなかうまいこといかなくて、ふくらまないパンを持ち寄って食べていただいた

レーズンがうまく生地に混ざらなくて、アンコのようにレーズンを詰めて笑われたり（笑）

あのヨガ教室の、今は亡き友人2人が思い浮かんだ

いろんな思い出とパン

天国でまた逢えるでしょうね