大替シーフードで水産資源を守る
皆さん、こんにちは。
楠幸栄です。
今日は、SDGsの目標14「海の豊かさを守ろう」に関連した内容を書こうと思います。
ヴィーガンやベジタリアンなどを始めとした、健康ブームによって、
食生活を意識する方々が増えたように思います。
「大豆ミート」といった大替肉の市場は拡大し、ハンバーガーチェーンやスーパーなどでも当たり前のように売られている光景を目にします。
大替肉があるのなら、
大替シーフードもあるのでは??
と、思って探してみたら海外企業を中心に大替シーフードを手が