楠 幸栄

元栄養士で現在自分のお店を持つために起業準備をしています! 小さい頃に祖母が糖尿病治療に苦しむ姿を見たことがきっかけで、【多くの人が好きなものを食べられる】というコンセプトのお店をつくりたいと計画中! このnoteでは日々の学び・経験を綴っていきます!

楠 幸栄

元栄養士で現在自分のお店を持つために起業準備をしています! 小さい頃に祖母が糖尿病治療に苦しむ姿を見たことがきっかけで、【多くの人が好きなものを食べられる】というコンセプトのお店をつくりたいと計画中! このnoteでは日々の学び・経験を綴っていきます!

最近の記事

梅雨の時期に読みたい本その2

皆さん、こんにちは。 楠幸栄です。 前回に引き続き、自分と向き合うきっかけを作る本をご紹介していきたいと思います。 一冊目は、 権藤優希さんの『あなたの弱みは一瞬でになる!』 をご紹介させていただきました。 二冊目は、 『Chance 思い描いた理想をすべて手に入れる生き方』 です。 王様のブランチの文芸ランキング4位、 Amazonランキング1位 を獲得している作品でもあります。 作者が大好きなエメラルドグリーンで書かれた文章がとても印象的です。 項目によって

    • 梅雨の時期に読みたい本その1

      皆さんこんにちは。 楠幸栄です。 梅雨の時期になりましたね! 紫陽花が綺麗に咲く時期です。 この時期になると、アクティブに外に出かけよう! というよりは、お家時間を楽しむ人が多いのではないでしょうか?? 普段読まないジャンルの本にチャレンジしたり、自分と向き合ったり、自分の将来を考えたりする良いタイミングだと思います。 今回は、自分と向き合うきっかけを作れるような本をご紹介します。 一冊目は、自分の長所を見つける本です。 『あなたの弱みは一瞬でになる!』 今ま

      • 前進させるコミュニケーション

        皆さん、こんにちは。 楠幸栄です。 先日、日ごろからお世話になっている事業とヴィーガン講師を行っている方と、仕事仲間で女子会ヴィーガンランチをしてきました!! 訪れたお店は、ヴィーガン料理で有名なアインソフ新宿三丁目店です。 グルテンフリーのパスタランチ、グリーンカレー、 さらにブリュレやパンケーキといったスイーツを楽しみつつ、女子トークに花を咲かせていました。 結婚や育児、恋愛トークから、仕事のことまでいろいろ話しました。 中でも印象的だったのが、人間関係/コミュ

        • 【後編】愛犬と一緒に過ごせる「犬の楽園」に宿泊してきました!

          皆さん、こんにちは。 楠幸栄です。 前回、 『【前編】愛犬と一緒に過ごせる「犬の楽園」に宿泊してきました!』 という記事を書かせていただき、今回はその続きを書いていきたいと思います。 3.犬の大きさ別のドッグランがある ドギーズアイランドには、天然芝の広いドッグランがあり、 小型犬用、中型犬〜大型犬用、全犬種用に分かれています。 また、小型犬用、中型犬〜大型犬用にはじゃぶじゃぶ池という水遊び場も併設されています。 生後5ヶ月のポメラニアンを飼っている私にとって

          【前編】愛犬と一緒に過ごせる「犬の楽園」に宿泊してきました!

          皆さん、こんにちは。 楠幸栄です。 最大10連休と言われるゴールデンウィークが終わりましたね! 皆さんはどのようなゴールデンウィークを過ごしましたか?? 私は、愛犬と一緒に初めての旅行に行って来ました。 関東でペットと一緒に宿泊できる施設はなかなか限られていることが、調べてみて分かりました。 私の好きな温泉があり、かつ初めてのドッグランでも安心して楽しめる施設が千葉にある「ドギーズアイランド」というところでした。 今回は、ドギーズアイランドに実際に宿泊してみてのオス

          【前編】愛犬と一緒に過ごせる「犬の楽園」に宿泊してきました!

          法律婚と事実婚の選択

          皆さん、こんにちは。 楠幸栄です。 街を歩いていると、リクルートスーツを着た新入社員をよく目にする時期になりましたね。 こういったフレッシュな方々を見ていると元気が湧きますし、自分が新入社員だったころを思い出して懐かしい気持ちになります。 20代前半の頃は、  「20代後半には結婚&出産、30代前半に2人目を出産して若いママライフおくりたい♪」 みたいなことをよく言っていました笑。 それが当たり前と思っていましたし、自分もそう望んでいました。 社会人生活を過ごし

          法律婚と事実婚の選択

          大替シーフードで水産資源を守る

          皆さん、こんにちは。 楠幸栄です。 今日は、SDGsの目標14「海の豊かさを守ろう」に関連した内容を書こうと思います。 ヴィーガンやベジタリアンなどを始めとした、健康ブームによって、 食生活を意識する方々が増えたように思います。 「大豆ミート」といった大替肉の市場は拡大し、ハンバーガーチェーンやスーパーなどでも当たり前のように売られている光景を目にします。 大替肉があるのなら、 大替シーフードもあるのでは?? と、思って探してみたら海外企業を中心に大替シーフードを手が

          大替シーフードで水産資源を守る

          扱うもの、扱う人

          皆さん、こんにちは。 楠幸栄です。 桜が咲く季節になりましたね! 東京の目黒川にお花見に行ってきましたが、満開でとても綺麗でした! 花見など四季を楽しんでいると、 「あ〜。日本人で良かったぁ。。。」 としみじみ思います。 今回私は5人の友人と、五反田のさくらテラスでお花見をしましたが、 桜の名所ということもあり、多くの方々が花見を楽しんでいました! 複数人で宴会を楽しむグループ、 愛犬と一緒に散歩している方、 カップルや夫婦でゆったりと花見をしている方、 子連れでピク

          扱うもの、扱う人

          時間は命であること

          皆さん、こんにちは。 楠幸栄です。 日中は暖かい日が続き、過ごしやすくなってきましたね。 梅の花も咲き始めて春の訪れを感じます。 さて、今日は時間をテーマにしたいと思います。 時間は有限で、大切であるとよく話されている女性経営者がいます。 それが、株式会社GIVERの土井あゆみさんです。 処女作である「思い描いた理想をすべて手に入れる生き方」の本がベストセラーになったことで知名度がかなり上がったかと思います。 最近は、ご自身でVegan検定PROを取得してヴィー

          時間は命であること

          自己表現することの大切さ

          皆さん、こんにちは。 楠幸栄です。 最近、仕事の関係で研修に行ってきました。 その研修では、自分の思いや考えを伝えるプレゼンテーションを行い、フィードバックを聞き手からもらえる時間があります。 その講義で一番感じたことは、 自分が一番伝えたいことが相手に伝わっていなかったということです。 その時、私は日々のコミュニティケーション不足を痛感しましたし、したとしてもちゃんと伝わってないことが度々あったのだと気づくことができました。 確かに今までの自分の行動を振り返ったと

          自己表現することの大切さ

          ペットを飼うならブリーダーに頼もう☆

          皆さん、こんにちは。 楠幸栄です。 今日はバレンタインデーですね♪ 今朝母からチョコレートが届いて今日がバレンタインデーだと気づきました。。。 こういうイベントやお祝い事を大切にする母を本当に尊敬します。 今回はペットについて書きたいと思います。 コロナ禍により、家で過ごすことが多くなった今、ペットブームとなっているそうです。 実家でずっと猫を飼っていた経験がありますが、私が生まれた時からペットがいると、 動物が大好きになりますし、ペットを育てる責任が芽生えたり、癒

          ペットを飼うならブリーダーに頼もう☆

          小5の少年がヘアドネーションで社会貢献

          皆さん、こんにちは。 楠幸栄です。 来週7日からマクドナルドのポテトM・Lが販売再開しますね♪ ふにゃっとした方が大好きで、たまに猛烈に食べたくなります! 販売再開が楽しみです! さて、今回は小学校5年生の少年のお話しです。 皆さん、ヘアドネーションってご存知ですか?? ヘアドネーションとは、癌や白血病、先天性の無毛症、不慮の事故などによって髪の毛を失った子ども達に、自身の髪の毛を使って作った完全オーダーメイドのウィッグを子ども達に無償で寄付するというものです!

          小5の少年がヘアドネーションで社会貢献

          フィリピンの美しい海を一望できるエコリゾート☆

          皆さん、こんにちは。 楠幸栄です。 美しい海を満喫できるとして人気の高い観光地である、フィリピン・パラワン島に 「ノーチラス・エコリゾート」ができるのをご存知でしょうか?? 最初写真を見たときは、異世界過ぎてゲームや仮想空間にできるものだと勘違いするほどでした! オウムガイをモチーフにした、白を基調としたホテル。 太陽に合わせて回転する住居用のマンション。 山をモチーフにしたプール施設を中心に渦を描いた斬新なレイアウトはとても美しいです! 世界で1番美しい島と言われる

          フィリピンの美しい海を一望できるエコリゾート☆

          心を強くするための行動♪

          皆さんこんにちは。 楠幸栄です。 とうとう各地で蔓延防止措置が適用されましたね! 久しぶりのおうち時間。 皆さんはいかがお過ごしでしょうか?? 仕事終わりのご飯や、飲み会、映画、買い物の機会が減り、一人で過ごす時間が増えますよね。 時間を持て余すと、悩み事や考え事が増えてネガティブな感情になりやすいと言われています。 今回は、ネガティブな感情をどうにかコントロールしたい方に読んでいただきたい本をご紹介します♪♪ それが、 権藤優希さんが執筆した、 『心が強い

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          感謝できる人が結果をつくる

          皆さん、こんにちは。 楠幸栄です。 やっと日常の生活に戻ったと思ったら、次は第6波が猛威を振るってきましたね! 体調管理第一で乗り切って行きましょう☆ 今回はとある成年との会話で感じたことを書きたいと思います。 ここではその成年をA君と呼ばせていただきます。 A君は駅伝に出場することを目指して小さい頃からマラソンを頑張っていました。  部活で1番になった選手が選抜メンバーにピックアップされるという環境下で頑張ってきたからか、マラソンが個人種目と思っているからか、 部活

          感謝できる人が結果をつくる

          人生はひとつのゲームと考える

          皆さん、こんにちは。 楠幸栄です。 流行り病の影響がまた日本に広がりつつありますね。 第6波と呼ばれてます。 仕事やプライベートでまた支障が出てくる可能性が高いと思いますが、何か対策してますでしょうか?? このような事態が起こった直後は「対策しなきゃ」と考えますが、結局やらずにまた同じような事態に陥るケースが多くあると思います。 特に日本人は変化に弱い傾向にありますが、各々が対策を考え行動し、同じことを繰り返さないって大切だなと思いました。 私は、 よく考え、行

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