有機農業を始める①

そんなこんなで、有機JASのお話を何回かしてきましたが、
ちょうど今、
車で15分くらいの隣の地域で有機農業を始める仲間がいまして、
その方と一緒に新しい地域で、1から有機野菜を育てるので(今までの畑にプラスして、8反くらい増える)
順を追って、有機野菜の育て方を書いていこうかと思います。

ちなみに、同じ市でも
地区が変わればルールも全く違ったり、
人間関係から、
畑の管理のモチベーションも全く違います。
僕も何個かの地区に畑を分散して借りているのですが、
それぞれの地区で
草がボーボーでも何も言われなかったり(もともと耕作放棄地だらけだったから)
畑の周りの草が10センチ生えただけで、草刈りのプレッシャーをかけられたり、
田植えの時期になると異常にアゼの草を気にしたり(虫が稲につくから)

本当に、千差万別。

何にも育ててないのに、管理の為に、
畑を定期的にトラクターで耕すだけの地域(本当に綺麗に管理するだけで、何も育てない)
綺麗に管理している地域は、
けっこう新参者の有機農家は、嫌がられがちです。
畑が、
草生やしたり、虫だらけになるイメージを持たれるからです。

なので、
有機農業をする地域を選ぶときや、畑を選ぶときは、
まず、
その地域が、どう畑を管理しているか観察することが重要だと思います。

ちなみに、
僕が選ぶとしたら、
耕作放棄地だらけの地域。
一択です。

その理由はまた次回に。