戦士たちを解放する旅 6

ここの食事はビーガン料理で、
朝食は自家製全粒粉パンとワカモレ(アボカドソース)とヒヨコ豆ペーストとクスクス(とうもろこしのパスタ)とメロンだった。

昼食は玄米、キャッサバのココナッツミルク煮、レンズ豆の煮込み、マッシュルーム、カボチャ人参なすのオーブン焼き、サラダにレモンたっぷりのドレッシングだった。

昼が16時頃で今夜は儀式があるので、
夕食はない。

料理を手伝っていると、
普段使わない食材の使い方や、
味付けの仕方など勉強になる。

肉も魚も卵も牛乳もなしで、
美味しいご飯を作るヒントを沢山もらったから、いつまで続くかは分からないけど、
家に戻ったらまた色々試してみたい✨

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