2022年1月24日(月)の献立！

こんばんは！いつも結DELIをご利用いただき、本当にありがとうございます！久しぶりにこちらのnoteに筆をとります💦

今日お届けさせていただいたメニューについて、食材の仕入れからご紹介させていただきたいと思います！

いつもは福島県楢葉町を中心に、浜通りの食材を調理させていただいているのですが、今日は少し足を伸ばして、日立市の鵜の岬近くにある道の駅「鵜喜鵜喜（うきうき）」にてお野菜を買い込んできました！

こちらの道の駅では、野菜の保存方法や調理方法が親しみやすいポップで紹介されているのが、なんか買う側として嬉しいなぁーと思います。

こんなお野菜たちを使って、今日はこんなメニューをご用意しました！

メイン

・鶏むね肉のしっとりチャーシューと、たっぷり野菜のサラダ
・赤魚と甘〜い深谷ネギの煮付け

小鉢

・ごぼう、にんじん、こんにゃくのきんぴら
・キクラゲとキャベツの卵炒め

自家製インスタント味噌汁

・玉ねぎとじゃがいもの味噌汁
・焼きネギとにんじん、お揚げの味噌汁

以上です！週始めですが、一週間を乗り切るエネルギー源の一つになりますように！