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健康おうちごはん日記

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健康で文化的な最低限度の異国生活を送りたい私の食日記
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ユイじょり

#おうちごはん

2024年8月のおうちごはんとブルージュ遠足

8月のおうちごはんわけあってほぼアウェー生活を強いられ、マイキッチンでの料理ができなかった8月。アウェー生活下、不自由な環境でありものを駆使して何かをつくる技だけはどんどん身についている気がする。気分はまるで修行僧。 数えてみたら、1週間ちょいしか港町の自宅にいなかった。勝手にのびのびと咲いてくれていた花たちは果たして元気にしているだろうか。 ふたり丸鶏 限られた1週間も夏休みのOtto氏ががっつりいたので、丸鶏アンコール。前回とてもよかった一晩放置からの低温じっくり火

ユイじょり

春のクレソン強化週間

束の間のひとりごはん 先週は、最近ご無沙汰だったひとりごはん生活。 すでにお気づきの方も多いと察するが、私はひとりごはんの方が圧倒的に気合いが入る意味不明系酔狂クッカーである。ゆえに、Otto氏が出立する前から「久しぶりに思う存分好きなものを料理できるぞ、わーい！」と、心の中でベートーヴェン第九を鳴り響かせながらソワソワわくわくしていた（そして確実にバレてた）。 月曜日・和いろいろ 月曜夜から始まったひとりごはん生活。買い出しは水曜日と決めているので、家にあるもんでど

ユイじょり

2023年2月のセレク落ちおうちごはん

和食しか勝たん🇯🇵2月中旬、日本滞在を終えてフランスに戻ってきてからというもの、私はとにかく和食ばかり食べている。朝昼晩米無問題どころか大歓迎。 普通、住み慣れたところから旅行に行って戻ってきたら「あーこれが食べたかったのよ」ってものが少しはあると思うのだが…。 実際、昨年秋にドイツとか北欧に行った時は、たった数日しかいなかったけど嗚呼フランスのパンが食べたいとか一瞬くらいは思ったもの。でも、今回それが本当にナッシングオブナッシングで。 我不惑なのでね・・・胃も歳相応な

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