5分cooking♫ハーブ香る野菜モリモリホットサラダ🌿

こんばんは！

諸用で県外の実家へ1泊2日の弾丸帰省明けの本日💦
早朝に帰路に着き、中学生息子のお弁当を作り自分は仕事へ....

こんな日の夕ご飯は作るのがシンドイ！
しかし、2日間偏った食生活だった為野菜も栄養も身体が欲している

そんな時は、5分cooking♫
調味料もたった4つ。
・オリーブオイル
・クッキングハーブミックス
・岩塩
・胡椒

外食が続き、体重も木気になる...
そこで血糖値の上昇を緩やかにしてくれるハーブのマルベリーを。
そして、疲労回復のオレガノやストレス緩和のバジルを。
ハーブをプラスする事で、塩分も抑えられます🌿

作り方は
水菜、レタスを適当にカットし器へ。
冷凍カボチャをチン、ピーマン、パプリカ、ナス、ベーコンをカット。
フライパンにオリーブオイルをたっぷり熱し、カボチャ〜ベーコンまでをソテー。ハーブミックス、岩塩、胡椒で味を整え水菜、レタスの上へ。
フライパンに残ったオリーブオイルは美味しいソースですので全体に回しかけて。

バゲットに合わせたり🥖
子供たちにはガーリックライスに合わせたり。

ブロッコリー、インゲン、キノコ類、ジャガイモ等で作っても美味しいですよー^ - ^