今日の背伸ばしお弁当⑬鉄分♪トマトチーズオムレツ〜

・ごはん2膳分
・ミルフィーユ豚カツ
・小松菜とエリンギのガーリックソテー
・トマトチーズオムレツ
・ベジタブル春雨サラダ
・プルーン
・チーズ
・牛乳

成長期は身体が大きくなる➕活動量の増加(により鉄分が不足がちに....

むすこも大会前⚾️で少し疲れ気味(ｰ ｰ;)
そこで鉄分がとれる上、カンタンに作れるトマトチーズオムレツを！チーズを加えてカルシウムもプラス。

卵には鉄分が含まれていますが、単体では吸収がイマイチ...でもでも〜ビタミンCが豊富なトマトを一緒に摂取するとより鉄分が吸収されやすい形に変化❣️
鉄が吸収されやすくなると何が良いかと言うと、鉄が赤血球のヘモグロビン(酸素を運ぶものを作る材料)になるので貧血予防になるのです。

ではでは〜
今日もついてる一日を♪