コラボレッスンのお知らせ
本日はお問い合わせを多くいただいていた
cafe Fikaさんとのコラボレッスンのお知らせです！(レッスン形式はインスタライブです)
Fikaさんは現在、奥千住(北千住)の大人気カフェオーナーになっています♬
前回のコラボレッスンでは、
これからカフェをオープンしますと言うお話でしたよね！あっという間に人気店になり忙しい日々を送っているようですが、
今回私のお願いを快く受けてくれ、
コラボレッスン再結成が決まりました╰(*´︶`*)╯♡
今回のメニューはFikaさんと前々からやりたいね〜と話していた『ピタパン』です。
ピタパンは材料もシンプルで工程も難しくない
比較的気軽に焼けるパンです。
ただしなぜ、あのポケット状になるのか？
を理解していないとうまく焼く事が出来ません。yuchipanからはその辺りをしっかりレクチャーさせていただきます。
実は私、ピタパンがそれほど好きではありませんでした(笑)
パンが大好きなのでピタパンは薄すぎてパンを食べている感じがしなかったからです、、
でも今回ホシノ天然酵母と国産小麦を使い、
しっとり＆もっちりのパン好きさんを満足させられるものが完成しましたのでレッスンを開催させていただく事になりました！
ピタパンが焼けたらFikaさんの手で素敵なカフェメニューにしてもらいましょう〜
Fikaさんからは
☆ファラフェル
☆胡瓜のヨーグルトソース
☆チリコンカン
☆ブロッコリーとアボカドマヨ
の4レシピを教えてもらいます♬
(お料理説明)
ファラフェルは
中東料理になります
本来ひよこ豆のみでつくりますが
今回冷凍の枝豆をブレンドする事でまとまりやすく作りやすくしました。
胡瓜のヨーグルトソースも
子どもからお年寄りまで
食べやすいようにマヨネーズを加えて配合を工夫しています。
チリコンカンはおなじみですが、しっかり美味しく出来るポイントをお伝えします。
Fikaさんからはおしゃれピタパンプレートを
教えてもらいますがは実は何でも挟める万能パンです。(私は夕食の残りのコロッケ＆キャベツや生姜焼きなんかも入れて1人ランチにしています。)
ピタパンは覚えておいて損無し！のパンです。
是非是非マスターしてくださいね╰(*´︶`*)╯♡
人気カフェオーナーから直接お料理を習える機会をどうぞお見逃しなくです♪
お申し込みお待ちしております！
【レッスン形式、日程】
インスタライブ
2月8日 土曜日
10時半〜
※レッスンライブは録画を残しますので、当日
リアルタイムで参加出来なくても大丈夫です。
後からご覧いただく事が出来ます。
視聴期間は2ヶ月間です。
【レッスン料金】
5000円
レッスン料金には
●パンのレシピ、解説書(今回はコラボレッスンの為、パンの予習動画はつきません。ライブで全工程をお見せします。)
●お料理レシピ
●インスタライブレッスン
(視聴期間2ヶ月、過去3回分のレッスン動画も残していますのでご覧いただけます。)
が含まれます。
【レッスン方法】
インスタライブ
【お申し込み方法と募集開始】
LINE、又はメール
yuchipanlesson@gmail.com
1月17日 金曜日 21時〜
1月19日 日曜日まで。
【お願い】
○決済後のキャンセルは出来ません
内容をよくご確認の上、お申し込みをお願い致します。
最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまのお申し込みをお待ちしております。