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山口祐加の海外自炊通信

自炊料理家の山口祐加が2024年度に海外で自炊を学んできた「世界のふつうのごはんと暮らし」を紹介するマガジンです。このマガジンは2025年の4月または5月でまでの一年限定の予定で…
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記事一覧

1年で9カ国を巡った私がよく受ける18の質問に答えてみる

こんにちは、自炊料理家の山口祐加です!昨年の春から1年間旅に出かけて、世界の自炊を見つけ…

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海外の自炊をめぐる旅レポート&もう一度行きたいおいしいお店8選【ペルー編】

こんにちは、自炊料理家の山口祐加です!今年の春から1年間旅に出かけて、世界の自炊を見つけ…

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もう一度行きたいおいしいお店12選&海外の自炊をめぐる旅レポート【メキシコ編】

こんにちは、自炊料理家の山口祐加です!今年の春から1年間旅に出かけて、世界の自炊を見つけ…

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もう一度行きたいおいしいお店6選&海外の自炊をめぐる旅レポート【イタリア&シチリ…

こんにちは、自炊料理家の山口祐加です!今年の春から1年間旅に出かけて、世界の自炊を見つけ…

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もう一度行きたいおいしいお店3選&海外の自炊をめぐる旅レポート【トルコ編】

こんにちは、自炊料理家の山口祐加です!今年の春から1年間旅に出かけて、世界の自炊を見つけ…

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ヨーロッパ6ヶ国のスーパーマーケットを比較してみた

こんにちは!自炊料理家の山口祐加です。今年の春から1年間旅に出かけて、世界の自炊を見つけ…

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もう一度行きたいおいしいお店5選&海外の自炊をめぐる旅レポート【スペイン&フランス編】

自炊料理家の山口祐加です!今年の春から1年間旅に出かけて、世界の自炊を見つける旅をしています。先月更新したポルトガル編に続き、今回はスペイン&フランス編をお届けします。スペインで訪れた場所はセビリアとバルセロナ、フランスで訪れた場所は南&東エリアの、マルセイユ、アビニョン、アルル、アプト、アヌシー、アルザスです。 今回もたくさん地元の方にお料理を教えてもらって、家庭料理の知恵を教えていただき、それぞれの街でおいしいものをたっぷり食べました。フランス&スペインでおいしかったレ

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もう一度行きたいおいしいお店4選&海外の自炊をめぐる旅レポート【ポルトガル編】

ポルトガルは人生で二度目、7年ぶりの訪問でした。ヨーロッパの中でも最もお米と海産物を消費…

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韓国でもう一度行きたいおいしいお店16選&海外の自炊をめぐる旅レポートin韓国編

こんにちは!山口祐加です。2024年の4月から1年間海外を旅して、各地の自炊をめぐる旅がはじま…

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海外の自炊をめぐる旅2024 台湾編

こんにちは!山口祐加です。2024年の4月から1年間海外を旅して、自炊に触れる旅がはじまりまし…

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春から世界の自炊を見つける旅に出ます&皆様にお願い

こんにちは!自炊料理家の山口祐加です。 表題の通りなのですが、この春から一年間、海外で家…