介護職の弁当生活❗

お疲れ様です！

仕事の日は弁当を作って持っています！

まだ弁当を始めて1ヶ月なので、もっといいやり方があったら教えてください！

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ごはん、主菜、副菜×２、納豆を持っていっています！

ごはんはお米1.5合に十六穀米を混ぜています！
エネルギー大事なんでね…！
たくさん食べています！

今日の主菜は「鳥胸肉と玉ねぎを醤油と酒で煮込んだやつ」です！

料理のレパートリーが少ないので、
どの具材でも醤油酒みりんで焼いたり煮込んだりが多いです🤣

副菜は「きゅうりの浅漬け」が多いです！
週に6回くらいは副菜の1枠はこれですね…
ほぼ切らさずに作っています！
めちゃくちゃ旨いので！！！

「きゅうりの浅漬け」は醤油、みりん、和風だし、胡麻油を適当に入れて作ってます！
みりんをレンチンするのが大事ですね✨

もう1枠の副菜は
「カボチャの煮物」「なすの何か」「何かのナムル」「ゆでたまご」
のうちどれか1品を作ることが多いです！

ゆでたまごはささーっと作れるから一番楽ですね！

あとは納豆！！！
これは健康にとんでもなく良いので毎日2パック食べています！
あの小さいタッパーの主菜だけでごはん1.5合食べきるのは難しいので、納豆にはいつも感謝しています🙇‍♂️

それでも残ったごはんはふりかけで食べています！
すき焼きのふりかけは最強ですね！

あとはこんな感じで積んでまとめて終了！
保温バックに入れて持っていくだけです✨

自炊はかなり節約になりますし、
健康に配慮できるからいいですね😆

これからも継続できるよう頑張ります！！

ではまた！