田畑日記_2022,1

画像1 2022年、1月最初の田畑はこんな感じ。雪にすっぽり覆われて、プライベートゲレンデに。
画像2 友達沢山よんで、雪遊びを堪能しました。
画像3 自宅横の庭兼小さな畑もこんな感じ。秋に植えた日野菜はもう長らく雪の下です。
画像4 雪に降られる前に収穫した落花生を、温かい部屋でむきむき。
画像5 煎って、茹でて、食べるとほっぺた落ちる落花生。いつも子供たちが群がります。
画像6 藁をちょきちょきして藁すさに。これを重曹や草木灰と炊きます。何になるかはお楽しみ。
画像7 田んぼで採れたお米を蒸して
画像8 糀仕込み。蒸したてのお米の香り。
画像9 出来た糀を
画像10 醤油麹と塩麹に
画像11 味噌に。