豆腐の塩こうじマリネサラダ🥗
皆さまこんにちは😃
ゆーさんです♫
今日は豆腐を使った簡単❣️
本当に美味しいマリネサラダレシピです🤗
と、その前に美味しいトマトのご紹介🍅
ゆーすけ自身スーパーのトマトにあまり旨さを感じられず、買うトマトめちゃくちゃ悩んでいたんです。
酸味ばかりだったり、皮が硬すぎたり、味薄かったり…😅😇
まだ火を通す分にはいいんやけど、生で食べて美味しいトマトが欲しかったんです😆
とっても美味しいトマトなので、同じ様に買うトマトに悩んでいた方はお試しくださいねー♫
こちらから購入できます👍
ののひなミニガーデンさんのトマト🍅↓
んで、今日はその
⭕️美味しいトマト
⭕️豆腐
⭕️塩こうじを使ったレシピです🤗
※もちろん普段買われてるトマトでも出来ます👌
塩こうじって何？🤔な方はこちらをどうぞ💁♂️↓
では今日のレシピです👏
🌟豆腐の塩こうじマリネサラダ🥗（2人前）
●木綿豆腐 ２分の1丁
●トマト １個〜２個
※トマトのサイズで調整してね😉
@塩こうじ、米酢（酢）、オリーブ油 各小さじ2
●お好きな葉野菜 適量
※今回はベビーリーフを使用してます
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下準備
◆豆腐→キッチンペーパー2枚で包んで器に入れて冷蔵庫に３０分くらい置いて水切り、食べやすい大きさに切っておく。
◆トマト→ヘタ取って、豆腐と同じような大きさに切って冷蔵庫に。
◆@を全てボウルに入れよく混ぜて冷蔵庫に。
1️⃣豆腐、トマトを@のボウルに入れて和え、器にベビーリーフをひいて乗せたら完成です🤗
下準備だけして冷蔵庫入れておいて、食べる直前に和えるのがおすすめです🤗
なんしか冷えてる方が美味いです😋
豆腐の代わりにフレッシュモッツァレラチーズを使っても美味しいと思います😋
お好みで胡椒をかけて召し上がれ😉
アレンジ自在のこのマリネレシピ❣️
１つ覚えておくと便利です😎
めちゃくちゃ美味しいよ😆
是非お試しくださいねー♫
アレンジレシピはこちら💁♂️↓
ゆーさんでした♫
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