今夜はパパシェフvol.3「油淋鶏」 ワーキングマザーを支える名シェフ ！
こんにちは。電気工事会社 ワイズネットのセリザワです。
共働き家庭の我が家ですが、最近パパシェフ登場率が爆上がり中なので、パパシェフ用の画像を作ってみました。
平日はほぼ私がキッチンに立ちますが、週末どちらか（ノリに乗っている時は土日両方！）パパシェフが登場します。
パパシェフのメインの調理方法は、ほぼ「焼く」なのですが、なんとなんと初めて「揚げ物」に挑戦！
パパシェフの（勝手に）師匠、分子調理学研究家のこじま ぽん助さんのレシピ通りに作っているらしいのですが、驚きました。
とっても美味しい「油淋鶏」が完成したのです。
丁寧に下処理された鶏肉の皮は、パリッと香ばしくご飯も進んでしまいます。長ネギのみじん切りが粗めなのはご愛敬。
母子で「お店に出せるよ！」（どこのだよ）
と、我が家は大盛り上がりでした。
今日はというと、私はテレワーク中ですが、
受験を控えた我が子は、昨日のコロナワクチンによる発熱で塾欠席決定で昼寝中。
実はたった今、また買い出しに出掛けたパパシェフ。
今夜のメニューはなんだろうとワクワク。
私の仕事がはかどるのも、名シェフのおかげなのです。